Chleb ziemniaczany z koperkiem
Chleb pieczony w domu nie musi być atrakcją na specjalne okazje, a nową codziennością. Własnoręcznie przygotowany chleb zawsze jest zjadany od piętki do piętki, nigdy się nie marnuje. A w szczególności ten, ponieważ dodatek surowych ziemniaków powoduje, że długo zachowuje świeżość. Jest miękki i wilgotny, nawet trzeciego czy czwartego dnia po upieczeniu.
Przygotowanie: 3h 30 min
Średnie
Przygotowanie: 3h 30 min
Średnie
Składniki:
- 300 g wody
- 50 g oliwy extra vergine
- 12 g soli
- 600 g mąki pszennej typ 750
- 100 g mleka spożywczego, 2% tłuszczu
- 20 g prasowanych drożdży piekarskich
- 6 g kopru ogrodowego
- 180 g późnych ziemniaków
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 200 gramów mąki, 300 gramów wody, 100 gramów mleka oraz 10 gramów drożdży (lub 1 łyżeczkę suszonych). Mieszaj 30 sekund z prędkością 7 obrotów wstecznych. Pozostaw w zamkniętym kielichu na 1 godzinę.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
