Chleb maślany na piwie
Lekki chleb pszenny o bogatym zbożowym aromacie słodu jęczmiennego, idealny do codziennych kanapek.
Przygotowanie: 3h
Średnie
Przygotowanie: 3h
Średnie
Składniki:
- 415 g mąki pszennej
- 50 g wody
- 500 g zakwasu na chleb CVR
- 200 g piwa pełnego
- 18 g soli
- 40 g masła
- 5 g prasowanych drożdży piekarskich
- 10 g oleju rzepakowego
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 500 gramów zakwasu na chleb (najlepiej pszennego), 200 gramów zimnego, jasnego piwa, 300 gramów mąki typ 00 lub 450 i 5 gramów świeżych drożdży (opcjonalnie 1/2 łyżeczki suszonych). Wyrabiaj 15 minut z prędkością 4 obrotów wstecznych. Pozostaw w zamkniętym kielichu na 15 minut.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
