Bułki orkiszowe na zakwasie z suszonymi pomidorami
Orkisz to specyficzna odmiana pszenicy, jego ziarna wyróżnia zdecydowanie grubsza łuska, a to w niej znajduje się najwięcej cennych składników odżywczych, dlatego mąka orkiszowa ma więcej witamin, minerałów i błonnika.
Przygotowanie: 1h 15 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 15 min
Łatwe
Składniki:
- 150 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 50 g suszonych pomidorów
- 300 g zakwasu na chleb CVR
- 350 g mąki orkiszowej
- 5 g cukru
- 12 g soli
- 20 g prasowanych drożdży piekarskich
- 20 g oleju rzepakowego
- 40 g łuskanych nasion słonecznika
- 160 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- W misce ustawionej na pokrywie kielicha odważ 40 gramów nasion słonecznika. Miskę odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
