Knedle z gęsiną
Kombinacja soczystego mięsa gęsi i delikatnego knedla, tworzy smaczne i sycące danie. Mogą być okraszone cebulką lub podawane z sosem i innymi dodatkami, takimi jak modra kapusta. Knedle z gęsiną to smakowe doświadczenie, które cieszy się popularnością w kuchni regionalnej i stanowi wyjątkową ucztę dla podniebienia.
Przygotowanie: 2h 10 min
Średnie
Przygotowanie: 2h 10 min
Średnie
Składniki:
- 1000 g wody
- 20 g pasty rosołowej - CVR
- 1 g suszonego majeranku
- 100 g cebuli
- 10 g czosnku
- 6 g soli
- 60 g całych jaj kurzych
- 220 g mąki pszennej typ 550
- 800 g późnych ziemniaków
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 500 g piersi gęsi ze skórą
Sposób wykonania:
- Usuń skórę z 2 filetów z piersi gęsi (około 500 gramów), pokrój skórę i wytop na patelni na małej średniej mocy. Mięso pozbaw błon i pokrój na 1 cm kostkę.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
