Majonez szczypiorkowy
Majonez ma neutralny smak. Dzięki odpowiedniemu zbalansowaniu tłuszczu z kwasem a także solą i cukrem pasuje niemalże do wszystkiego. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu i intensywnemu doprawieniu wzmacnia i wydobywa smak wszystkiego, do czego zostanie dodany, ale można też mu nadać indywidualny profil smakowy przygotowując go na bazie już aromatyzowanego oleju.
Przygotowanie: 5 min
Średnie
Przygotowanie: 5 min
Średnie
Składniki:
- 10 g octu winnego
- 10 g cukru
- 3 g soli
- 60 g całych jaj kurzych
- 20 g musztardy
- 500 g oleju szczypiorkowego CVR
Sposób wykonania:
- Na pokrywie bez korka umieść wysokie naczynie (lub dzbanek), odważ 500 gramów oleju szczypiorkowego CVR i odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
