Salsa paprykowa grillowa
Salsa to nic innego jak gęsty sos, najczęściej przygotowywany z siekanych świeżych warzyw, ziół a nawet owoców. Z reguły ma wyrazisty i odświeżający smak, dlatego świetnie komponuje się z dość ciężkimi daniami typu streetfood (tacos, panini, tortille), ale również poleca się na grilla. Tym razem przygotujemy salsę paprykową, czyli najlepszy dodatek np. do grillowanej karkówki.
Przygotowanie: 45 min
Średnie
Przygotowanie: 45 min
Średnie
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 12 g świeżej bazylii
- 1 g mielonego kminku
- 1 g chili w płatkach
- 80 g cebuli
- 8 g czosnku
- 2 g soli
- 810 g czerwonej papryki
- 80 g oliwy z oliwek
- 12 g liści pietruszki
- 80 g oliwek zielonych, marynowanych, konserwowych
Sposób wykonania:
- Papryki (3 sztuki) opal najlepiej nad żywym ogniem niemal na czarno lub w piekarniku rozgrzanym do maksymalnej możliwej temperatury, funkcja grill. Opalone papryki zapakuj szczelnie w folę aluminiową lub spożywczą i pozostaw na 15 minut.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
