Pasztet z buraka
Ten świąteczny buraczany pasztet przypadnie do gustu wielbicielom zdrowej i roślinnej kuchni.
Przygotowanie: 1h 35 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 35 min
Łatwe
Składniki:
- 1100 g wody
- 1 g liści laurowych
- 1 g suszonego majeranku
- 1 g oregano
- 1 g tymianku
- 270 g cebuli
- 160 g jabłek
- 3 g soli
- 30 g nasion lnu
- 200 g kaszy jaglanej
- 45 g mąki kukurydzianej
- 500 g buraków
- 25 g miodu pszczelego
- 15 g Ghee masła klarowanego
Sposób wykonania:
- Piekarnik rozgrzej do temperatury 180°. Na kielichu postaw miskę i odważ w niej 500 gramów dokładnie umytych buraków. Każdego buraka osobno zawiń w folię aluminiową i włóż do piekarnika. Piecz 45 minut. Po upieczeniu, buraki wystudź i obierz. Piekarnik wyłącz.