Rosół
Tradycyjny rosół jest często kojarzony z domową kuchnią i jest uważany za lekarstwo na wszelkie dolegliwości. Najlepiej smakuje z domowym makaronem. Może być samodzielną zupą, ale też stanowi bazę do innych zup i dań kuchni polskiej.
Przygotowanie: 3h 10 min
Łatwe
Przygotowanie: 3h 10 min
Łatwe
Składniki:
- 3000 g wody
- 3 g czarnego pieprzu
- 500 g pręgi wołowej
- 150 g cebuli
- 200 g marchwi
- 17 g soli
- 130 g mrożonego korzenia pietruszki
- 140 g pora
- 70 g selera naciowego
- 100 g kapusty białej
- 70 g selera korzeniowego
- 300 g uda z kurczaka
- 50 g liści pietruszki
Sposób wykonania:
- Przygotuj 5l garnek do gotowania rosołu. Na pokrywie kielicha umieść miskę, odważ 150 gramów cebuli. Cebulę przekrój na pół i opal nad palnikiem gazowym lub na suchej patelni, aż do uzyskania ciemno brązowego koloru.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
