Tarta ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Wyśmienite danie w którym chrupiące ciasto pełni rolę podstawy dla nadzienia z duszonego szpinaku i suszonych pomidorów. Harmonijna kompozycja idealna zarówno na obiad jak i na lekką kolację.
Przygotowanie: 1h 10 min
Trudne
Przygotowanie: 1h 10 min
Trudne
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g gałki muszkatołowej
- 25 g szalotki
- 400 g śmietanki 30%
- 100 g pomidorów koktajlowych
- 50 g sera grana padano
- 60 g suszonych pomidorów
- 50 g gorgonzoli
- 15 g czosnku
- 9 g soli
- 200 g masła
- 60 g całych jaj kurzych
- 300 g mąki pszennej typ 550
- 100 g żółtek jaj kurzych
- 250 g szpinaku
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 150 gramów zmrożonego masła pokrojonego w drobną kostkę, 300 gramów mąki i pół łyżeczki soli. Siekaj 10 sekund z prędkością 14 obrotów.