Dorsz w paprykowej emulsji
Delikatna polędwica z dorsza, podana w nietypowym towarzystwie pikantnego sosu paprykowego.
Przygotowanie: 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 20 min
Łatwe
Składniki:
- 40 g szalotki
- 1 g ostrej papryki w proszku
- 4 g słodkiej papryki w proszku
- 8 g czosnku
- 1 g soli
- 250 g czerwonej papryki
- 55 g oliwy z oliwek
- 400 g polędwicy z dorsza
- 1 g pieprzu cytrynowego
Sposób wykonania:
- Polędwice z dorsza natrzyj solą i pieprzem cytrynowym oraz skrop delikatnie oliwą, odstaw do lodówki. Do kielicha dodaj 250 gramów pokrojonej na mniejsze kawałki czerwonej papryki, 2 obrane ząbki czosnku, 40 gramów cebulki szalotki i 50 gramów oliwy. Siekaj 1 minutę 30 sekund z prędkością 13 obrotów. Zawartość zgarnij szpatułką na dno kielicha.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
