Kalafiorki w Tempurze
Tempura nadaje daniu przyjemnej chrupkości oraz apetycznego koloru. Tak przygotowany kalafior będzie mięciutki w środku i bardzo aromatyczny dzięki dodaniu sosu teriyaki.
Przygotowanie: 1h
Średnie
Przygotowanie: 1h
Średnie
Składniki:
- 200 g wody
- 700 g wody
- 6 g soli
- 10 g szczypiorku
- 100 g mąki kukurydzianej
- 100 g mąki pszennej typ 500
- 1000 g kalafiora
- 500 g oleju rzepakowego
- 10 g nasion sezamu
- 100 g sosu teriyaki
Sposób wykonania:
- Otwórz kielich. Do kielicha wlej 700 gramów wody. Zamknij kielich pokrywą bez korka. Na pokrywie umieść pierwsze piętro parownika.