Naleśniki z kurczakiem wędzonym i porem
Naleśniki nadziewane duszonym porem i kawałkami soczystego, wędzonego kurczaka. Interesująca i zrównoważona harmonia smaków.
Przygotowanie: 30 min
Średnie
Przygotowanie: 30 min
Średnie
Składniki:
- 125 g mleka (2%)
- 2 g białego pieprzu
- 50 g pasty rosołowej - CVR
- 150 g śmietanki 30%
- 150 g sera grana padano
- 125 g wody gazowanej
- 6 g soli
- 50 g masła
- 120 g całych jaj kurzych
- 200 g pora
- 20 g oleju rzepakowego
- 250 g wędzonego fileta z kurczaka
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 200 gramów umytego i osuszonego pora pokrojonego co 3 cm i siekaj 8 sekund z prędkością 10 obrotów. Zgarnij szpatułką ze ścianek na dno kielicha. Do kielicha dodaj 50 gramów masła i 50 gramów pasty rosołowej CVR, następnie smaż 3 minuty z prędkością 2 obrotów wstecznych w 110 °C.