Tagliatelle z łososiem i żubrówką
Wykwintne danie, w którym delikatny makaron idealnie łączy się z intensywnym smakiem kaparów i wędzonego łososia, dopełnieniem jest zredukowana, wyjątkowo aromatyczna wódka żubrówka.
Przygotowanie: 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 30 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g białego pieprzu
- 50 g szalotki
- 200 g makaronu
- 15 g kaparów
- 100 g wódki
- 10 g czosnku
- 4 g soli
- 50 g masła
- 30 g oliwy z oliwek
- 300 g wędzonego łososia
- 15 g liści pietruszki
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 50 gramów obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki szalotki, 2 ząbki obranego czosnku. Siekaj przez 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Zawartość zgarnij szpatułką na dno kielicha. Dodaj 30 gramów oliwy z oliwek.