Pierogi z ziemniakami
Pierogi- nietypowy farsz z surowych ziemniaków znany jest przede wszystkim mieszkańcom wschodnich krańców Polski, zasługuje na uznanie. Odsmażone smakują najlepiej.
Przygotowanie: 1h
Trudne
Przygotowanie: 1h
Trudne
Składniki:
- 150 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 9 g soli
- 15 g masła
- 60 g całych jaj kurzych
- 350 g mąki pszennej typ 550
- 30 g oleju rzepakowego
- 800 g późnych ziemniaków
- 250 g kiełbasy zwyczajnej
Sposób wykonania:
- Otwórz kielich. Do kielicha dodaj 800 gramów obranych ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę, 1 łyżeczkę pieprzu i 1 łyżeczkę soli. Zamknij kielich pokrywą z korkiem. Miksuj 40 sekund z prędkością 10 obrotów.