Kotleciki z piersi kurczaka z mozarellą
Kotleciki z piersi kurczaka z mozzarellą doskonale sprawdzają się jako danie główne podane z ulubionym sosem, sałatką lub kuskusem. Mogą być także świetną przekąską na imprezę, podawane np. z dipem pomidorowym lub czosnkowym.
Przygotowanie: 45 min
Średnie
Przygotowanie: 45 min
Średnie
Składniki:
- 900 g fileta z kurczaka
- 1 g pieprzu świeżo mielonego
- 250 g mozzarelli
- 100 g sera grana padano
- 150 g suszonych pomidorów
- 20 g czosnku
- 6 g soli
- 100 g bułki tartej
- 120 g całych jaj kurzych
- 40 g masła klarowanego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha umieść miskę i odważ w niej 900 gramów piersi z kurczaka oczyszczonego z błon i pokrojonego w 2 cm kostkę. Miskę odstaw na bok.