Chleb 5 ziaren
Chleb pięciu ziaren to pieczywo wzbogacone o różnorodne ziarna i nasiona, co nadaje mu bogaty smak, teksturę i wartość odżywczą.
Przygotowanie: 2h 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 2h 20 min
Łatwe
Składniki:
- 600 g wody
- 50 g płatków orkiszowych
- 15 g cukru
- 25 g soli
- 50 g płatków owsianych
- 600 g mąki pszennej typ 750
- 25 g prasowanych drożdży piekarskich
- 30 g oliwy z oliwek
- 50 g płatków żytnich
- 50 g płatków jęczmiennych
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj po 50 gramów płatków żytnich, jęczmiennych, owsianych oraz orkiszowych. Miel 1 minutę i 15 sekund z prędkością 19 obrotów.