Sałatka z gniecionego jarmużu z ekspresowym falafelem
Musisz spróbować tej lekkiej i świeżej sałatki. Jarmuż w nowej odsłonie zaskoczy Cię smakiem, pożywne falafele uzupełniają i dopełniają smak a jogurtowy sos łączy całość i dodaje kremowej konsystencji.
Przygotowanie: 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 30 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 10 g oliwy extra vergine
- 100 g ciecierzycy konserwowej
- 6 g kuminu
- 5 g świeżej mięty
- 5 g skórki z cytryny
- 150 g jogurtu greckiego
- 4 g proszku do pieczenia
- 50 g owocu granatu
- 1 g chili w płatkach
- 50 g cebuli
- 120 g jarmużu
- 10 g czosnku
- 12 g soli
- 30 g soku z cytryny
- 30 g płatków owsianych
- 20 g oleju rzepakowego
- 15 g liści pietruszki
- 5 g skrobi ziemniaczanej
- 100 g mrożonego groszku zielonego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha umieść małą miskę i odważ w niej 150 gramów jogurtu naturalnego, gęstego.