Supli z gorgonzolą i suszonymi pomidorami
Włoski patent na zagospodarowanie niezjedzonych pozostałości risotto. Ryżowe kuleczki z serowym nadzieniem obtoczone w bułce tartej doskonale sprawdzą się jako przystawka.
Przygotowanie: 50 min
Średnie
Przygotowanie: 50 min
Średnie
Składniki:
- 600 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 30 g pasty rosołowej - CVR
- 100 g szalotki
- 80 g oliwy extra vergine
- 200 g ryżu arborio
- 70 g gorgonzoli
- 70 g parmezanu
- 8 g czosnku
- 100 g bułki tartej
- 60 g masła
- 120 g całych jaj kurzych
- 100 g białego, wytrawnego wina
- 500 g oleju rzepakowego
- 100 g suszonych pomidorów w oleju (odsączonych)
- 100 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha umieść miskę, odważ 100 gramów suszonych pomidorów bez zalewy. Pokrój w małą kostkę i odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
