Kurczak w cieście kokosowym
Klasyk kuchni chińskiej - to danie na pewno posmakuje młodszym i starszym. Mięso miękkie i soczyste, otulone chrupiącą kokosową panierką, sprawi, że w mniej niż 30 minut przeniesiesz się do Chin.
Przygotowanie: 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 30 min
Łatwe
Składniki:
- 300 g fileta z kurczaka
- 30 g sosu sojowego
- 4 g chili w proszku
- 2 g proszku do pieczenia
- 25 g wody gazowanej
- 3 g soli
- 30 g mąki kukurydzianej
- 70 g mąki pszennej typ 550
- 400 g mleczka kokosowego
- 815 g oleju rzepakowego
- 30 g mąki kokosowej
- 20 g wiórków kokosowych
Sposób wykonania:
- 300 gramów piersi z kurczaka pokrój w kostkę, zamarynuj w 30 gramach sosu sojowego. Dopraw szczytptą soli, opcjonalnie łyżeczką chilli i odstaw do lodówki.