Kartacze Wege
Kartacze to potrawa regionalna, popularna w północno- wschodniej Polsce. Rodzaj sporej pyzy ziemniaczanej o owalnym kształcie.
Przygotowanie: 1h
Trudne
Przygotowanie: 1h
Trudne
Składniki:
- 160 g cebuli
- 18 g soli
- 60 g całych jaj kurzych
- 50 g mąki pszennej typ 550
- 50 g oleju rzepakowego
- 1500 g późnych ziemniaków
- 1000 g późnych ziemniaków
- 50 g skrobi ziemniaczanej
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 1500 gramów obranych ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę. Miksuj 1 minutę 30 sekund z prędkością 10 obrotów.