Śledzie pod pierzynką
Śledź pod pierzynką to sałatka, w której poszczególne składniki ułożone są warstwowo i połączone pysznym sosem majonezowym.
Przygotowanie: 1h 50 min
Średnie
Przygotowanie: 1h 50 min
Średnie
Składniki:
- 2000 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 20 g octu spirytusowego 10 %
- 150 g cebuli
- 25 g cukru
- 400 g marchwi
- 24 g soli
- 540 g całych jaj kurzych
- 600 g solonych filetów ze śledzia
- 300 g śmietany 18%, kwaśnej
- 600 g buraków
- 30 g musztardy
- 600 g oleju rzepakowego
- 200 g tłustego sera gouda
- 700 g późnych ziemniaków
- 300 g ogórków konserwowych
Sposób wykonania:
- Otwórz kielich. W kielichu umieść koszyk do gotowania. W koszyku odważ 500 gramów małych, wyszorowanych buraków. Dodaj 2 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę cukru i 2000 gramów wody. Zamknij kielich pokrywą bez korka.