Pikantna zupa z awokado na zimno
Pikantny chłodnik z awokado to orzeźwiające i aromatyczne danie, które idealnie sprawdza się jako lekka przekąska lub świeży posiłek w ciepłe dni.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 700 g wody
- 70 g pasty rosołowej - CVR
- 10 g papryczki chili
- 40 g cebuli
- 300 g awokado
- 5 g czosnku
- 80 g śmietany 18%, kwaśnej
- 120 g oleju rzepakowego
- 50 g tortilli pszennej
Sposób wykonania:
- Tortille potnij w cienkie paseczki o długości do 4 cm i odłóż na bok. Rozgrzej około 100 gramów oleju na patelni i usmaż w nim wcześniej przygotowane tortille na złoty kolor. Usmażone tortille rozłóż na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym do odsączenia oleju i odstaw na bok.