Mazurek ze śliwką suszoną
Mazurek ze śliwką suszoną to tradycyjny polski wypiek, szczególnie popularny podczas świąt wielkanocnych. Charakteryzuje się kruchym, masłowym ciastem, które jest doskonale zrównoważone słodkim nadzieniem z suszonych śliwek.
Przygotowanie: 2h 15 min
Łatwe
Przygotowanie: 2h 15 min
Łatwe
Składniki:
- 100 g wody
- 100 g cukru pudru CVR
- 90 g migdałów w płatkach
- 40 g cukru
- 1 g soli
- 120 g masła
- 180 g całych jaj kurzych
- 20 g śmietany 18%, kwaśnej
- 500 g suszonych śliwek bez pestek
- 125 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha wlej 500 gramów wody. W kielichu umieść koszyk z 3 jajkami. Gotuj 15 minut w 140℃. Ugotowane jajka zahartuj w zimnej wodzie. Umyj i osusz kielich.