Mazurek z pomarańczą
Wytrawny mazurek z pomarańczą to elegancki polski wypiek, który zachwyca harmonią smaków. Charakteryzuje się delikatnym, kruchym ciastem, zrównoważonym smakiem słodkich pomarańczy i wyrazistego, cytrusowego akcentu.
Przygotowanie: 3h
Łatwe
Przygotowanie: 3h
Łatwe
Składniki:
- 100 g cukru pudru CVR
- 30 g migdałów w płatkach
- 300 g cukru
- 150 g cytryn
- 800 g pomarańczy
- 1 g soli
- 120 g masła
- 180 g całych jaj kurzych
- 20 g śmietany 18%, kwaśnej
- 80 g mleka UHT 3,2% tłuszczu
- 100 g gorzkiej czekolady
- 125 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha wlej 500 gramów wody. W kielichu umieść koszyk z 3 jajkami. Gotuj 15 minut w 140℃. Ugotowane jajka zahartuj w zimnej wodzie. Umyj i osusz kielich.