Sernik wiedeński
Sernik wiedeński to rozkosz dla podniebienia, pochodzący z austriackiej tradycji cukierniczej. Charakteryzuje się delikatnym, puszystym ciastem na bazie sera twarogowego, które jest aromatyczne i lekko wilgotne.
Przygotowanie: 2h 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 2h 30 min
Łatwe
Składniki:
- 7 g ekstraktu waniliowego
- 200 g cukru
- 200 g masła
- 480 g całych jaj kurzych
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- 1000 g półtłustego sera twarogowego
- 30 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Tortownicę o średnicy 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. W rondelku rozpuść 200 gramów masła, pozostaw do ostudzenia.