Schab z parownika
Wyśmienity, domowy i soczysty schab gotowany w parowniku Cookover. Pyszny zarówno na ciepło z sosami jak i na zimno jako dodatek do deski wędlin. Mocno doprawiony czosnkiem i majerankiem już sam w sobie jest rarytasem.
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Składniki:
- 1500 g wody
- 2 g ziela angielskiego
- 1 g suszonego majeranku
- 2 g liści laurowych
- 30 g czosnku
- 18 g soli
- 10 g oleju rzepakowego
- 1000 g schabu wieprzowego surowego bez kości
- 1 g pieprzu ziarnistego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę i odważ w niej 1000 gramów schabu wieprzowego.