Łosoś Piccata
Piccata to włoski sposób przygotowania potraw, polegający na smażeniu, a następnie zdjęciu głównego składnika i wlaniu odrobiny wina, które zbierze całe smaki. Do dań w stylu piccata dodaje się często kapary, natkę pietruszki i masło.
Przygotowanie: 15 min
Łatwe
Przygotowanie: 15 min
Łatwe
Składniki:
- 2 g czarnego pieprzu
- 50 g kaparów
- 200 g bulionu warzywnego
- 8 g soli
- 100 g masła
- 25 g soku z cytryny
- 100 g białego, wytrawnego wina
- 50 g oliwy z oliwek
- 400 g świeżego łososia
- 30 g liści pietruszki
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę i odważ w niej 400 gramów łososia bez skóry pokrojonego w 3 cm kostkę. Dopraw 1 łyżeczką soli i 1 łyżeczą pieprzu. Odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
