Koszyczki ze szpinakiem i łososiem
Wyśmienita przekąska, której trudno się oprzeć. Koszyczki z ciasta francuskiego kryją w sobie aromatyczny farsz ze szpinaku i wędzonego łososia.
Przygotowanie: 40 min
Średnie
Przygotowanie: 40 min
Średnie
Składniki:
- 1 g białego pieprzu
- 80 g szalotki
- 275 g gotowego ciasta francuskiego
- 80 g sera pecorino romano
- 12 g czosnku
- 50 g masła
- 120 g całych jaj kurzych
- 200 g śmietany 18%, kwaśnej
- 150 g szpinaku
- 60 g oliwy z oliwek
- 100 g wędzonego łososia
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 80 gramów sera pecorino romano pokrojonego na mniejsze kawałki (bez twardej skórki). Miel 20 sekund z prędkością 20 obrotów. Zawartość kielicha przełóż za pomocą szpatułki do miseczki i odstaw na bok. Do kielicha dodaj 80 gramów cebuli szalotki, obranej i pokrojonej na mniejsze kawałki i 3 obrane ząbki czosnku. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów.