Sos chrzanowy
Polski, tradycyjny, kremowy sos chrzanowy.
Przygotowanie: 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 30 min
Łatwe
Składniki:
- 500 g wody
- 1 g ziela angielskiego
- 1 g liści laurowych
- 1 g pieprzu świeżo mielonego
- 120 g cebuli
- 80 g chrzanu
- 5 g czosnku
- 6 g soli
- 70 g masła
- 4 g soku z cytryny
- 120 g śmietany 18%, kwaśnej
- 40 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 1 obrany ząbek czosnku. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Zawartość zgarnij szpatułką na dno kielicha.