Majonez tuńczykowy
Niebanalne włoskie połączenie tuńczyka w puszce, kaparów i anchois. Ten pyszny, klasyczny majonez sprawdzi się jako dodatek do przekąsek, wędlin, soczystych mięs, sałat czy jajek.
Przygotowanie:
Łatwe
Przygotowanie:
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 150 g tuńczyka w puszce
- 3 g skórki z cytryny
- 10 g anchois
- 30 g kaparów
- 3 g soli
- 10 g soku z cytryny
- 40 g żółtek jaj kurzych
- 10 g musztardy
- 200 g oleju rzepakowego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw szklankę i odważ w niej 200 gramów oleju. Szklankę odstaw na bok.