Baskijski sernik z czekoladą
Baskijski sernik czekoladowy to pyszna kombinacja tradycyjnego baskijskiego smaku z intensywnym smakiem czekolady. Podstawą tego deseru jest gęsty, kremowy ser, często używany w kuchni baskijskiej. Dodatek czekolady nadaje mu bogatego i intensywnego smaku, który zachwyca podniebienia.
Przygotowanie: 1h 15 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 15 min
Łatwe
Składniki:
- 500 g wody
- 20 g ekstraktu waniliowego
- 250 g cukru
- 12 g soli
- 420 g całych jaj kurzych
- 180 g gorzkiej czekolady
- 180 g mlecznej czekolady
- 15 g kakao 16% w proszku
- 500 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 1000 g serka naturalnego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka umieść miskę, odważ 180 gramów gorzkiej czekolady połamanej na mniejsze kawałki i 180 gramów mlecznej czekolady pokrojonej na mniejsze kawałki.