Zielona salsa z młodej kapusty
Jeśli szukasz pomysłu na niebanalne wykorzystanie młodej, sezonowej kapusty, która jest skarbnicą cennych składników odżywczych, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Salsa będzie świetnym dipem, dodatkiem do wegetariańskich przekąsek ale i grillowanych mięs.
Przygotowanie: 15 min
Łatwe
Przygotowanie: 15 min
Łatwe
Składniki:
- 100 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 50 g szalotki
- 100 g orzechów nerkowca
- 80 g parmezanu
- 200 g ogórków
- 5 g czosnku
- 6 g soli
- 100 g szpinaku
- 600 g kapusty białej
- 50 g oliwy z oliwek
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 80 gramów parmezanu pokrojonego na mniejsze kawałki. Siekaj 20 sekund z prędkością 20 obrotów.