Keks wielkanocny
Niezależnie od wyboru dodatków, keks jest zawsze symbolem Świąt Wielkanocnych. To wypiek, który nie tylko pięknie się prezentuje, ale jest również bogactwem smaku i tekstur bakali.
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Składniki:
- 5 g skórki z cytryny
- 8 g proszku do pieczenia
- 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 10 g ekstraktu waniliowego
- 100 g cukru
- 1 g soli
- 220 g masła
- 300 g całych jaj kurzych
- 40 g orzechów włoskich
- 30 g rodzynek suszonych
- 60 g suszonych śliwek bez pestek
- 20 g migdałów
- 80 g fig suszonych
- 60 g suszonych moreli
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 230 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 40 gramów orzechów włoskich, 60 gramów suszonych moreli, 60 gramów suszonych śliwek, 80 gramów suszonych fig z odciętymi ogonkami, przekrojonych na pół, 20 gramów migdałów i skórkę otartą z 1/2 cytryny.