Ribolitta
Zupa Ribollita to tradycyjna włoska zupa z warzyw, podawana z grzankami i parmezanem. Pochodzi z regionu Toskanii a jej nazwa "Ribollita" od włoskiego słowa "ribollire", które oznacza "ponownie ugotować", ponieważ tradycyjnie zupa ta jest gotowana przez kilka dni i podgrzewana wielokrotnie, co sprawia, że smaki się pogłębiają. Przygotuj ją w Cookover i poznaj ten wspaniały włoski klasyk.
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Przygotowanie: 1h 30 min
Średnie
Składniki:
- 1500 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 70 g pasty rosołowej - CVR
- 5 g świeżego rozmarynu
- 1 g tymianku
- 100 g parmezanu
- 100 g cebuli
- 150 g jarmużu
- 25 g czosnku
- 150 g marchwi
- 12 g soli
- 60 g chleba zwykłego
- 150 g selera naciowego
- 90 g oliwy z oliwek
- 400 g pomidorów w puszce (krojonych)
- 240 g fasoli białej z puszki
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha postaw miskę i odważ w niej 150 gramów łodyg selera naciowego pokrojonego w 0,5 cm plasterki.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
