Pikantne kaszotto z jajkiem sadzonym
Idealne połączenie pikantnego, pełnego warzyw kaszotta z delikatnym sadzonym jajkiem i chrupiącą prażoną cebulką.
Przygotowanie: 45 min
Średnie
Przygotowanie: 45 min
Średnie
Składniki:
- 200 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 70 g pasty rosołowej - CVR
- 20 g papryczki chili
- 100 g pomidorów koktajlowych
- 200 g kaszy Bulgur
- 4 g ostrej papryki w proszku
- 1 g tymianku
- 4 g słodkiej papryki w proszku
- 100 g cebuli
- 100 g cukinii
- 12 g czosnku
- 240 g całych jaj kurzych
- 100 g czerwonej papryki
- 100 g białego, wytrawnego wina
- 50 g oliwy z oliwek
- 12 g liści pietruszki
- 200 g pomidorów w puszce (krojonych)
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka umieść koszyk i odważ 200 gramów kaszy bulgur. Kasze opłucz pod zimną wodą i odsącz. Koszyk z kaszą postaw na misce i odstaw na bok.