Mazurek ze kremem kajmakowym
Ciekawa alternatywa klasycznego mazurka z kremem kajmakowym na bazie mascarpone.
Przygotowanie: 2h 15 min
Łatwe
Przygotowanie: 2h 15 min
Łatwe
Składniki:
- 500 g mascarpone
- 100 g cukru pudru CVR
- 150 g masy kajmakowej
- 1 g soli
- 120 g masła
- 180 g całych jaj kurzych
- 50 g orzechów włoskich
- 20 g śmietany 18%, kwaśnej
- 50 g żurawiny
- 125 g mąki pszennej typ 450
Sposób wykonania:
- Do kielicha wlej 500 gramów wody. W kielichu umieść koszyk z 3 jajkami. Gotuj 15 minut w 140℃. Ugotowane jajka zahartuj w zimnej wodzie. Umyj i osusz kielich.