Schab pod pierzynką
Schab pod pierzynką to tradycyjne danie kuchni polskiej, które zwykle składa się z plastra schabu, podsmażonego na patelni, podawanego pod warstwą gęstego sosu, często z dodatkiem grzybów, cebuli i śmietany. Nazwa "pierzynka" pochodzi od konsystencji sosu, który ma przypominać puszystą pierzynkę.
Przygotowanie: 1h 30 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 30 min
Łatwe
Składniki:
- 2 g czarnego pieprzu
- 70 g cebuli
- 12 g soli
- 150 g jogurt naturalnego, 2% tłuszczu
- 15 g musztardy
- 20 g oleju rzepakowego
- 400 g późnych ziemniaków
- 800 g schabu wieprzowego surowego bez kości
- 200 g sera żółtego lekkiego
- 80 g majonezu CVR
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę i odważ w niej 800 gramów schabu. Pokrój w plastry, około 8 sztuk. Każdy plaster rozbij tłuczkiem jak na kotlety. Mięso dopraw 1 łyżeczką soli i 1 łyżeczką pieprzu.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
