Sos chimichurri
Chimichurri to sos wywodzący się z Argentyny, jego podstawą są świeże zioła, czosnek, chili i oliwa z oliwek. Znakomicie pasuje do dań z grilla, ryb, mięs i owoców morza.
Przygotowanie: 5 min
Łatwe
Przygotowanie: 5 min
Łatwe
Składniki:
- 12 g papryczki chili
- 15 g świeżej kolendry
- 15 g soku z limonki
- 1 g chili w płatkach
- 8 g czosnku
- 150 g oliwy z oliwek
- 15 g liści pietruszki
- 3 g soli morskiej
- 6 g oregano
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 2 obrane ząbki czosnku i 1 papryczkę chili umytą, osuszoną, pozbawioną gniazd nasiennych i pokrojoną na mniejsze kawałki. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów.