Podpłomyk tartufo
Danie o wyjątkowym smaku i aromacie. Idealne połączenie aromatycznego sera gorgonzola z grzybami i wyrazistą w smaku oliwą truflową.
Przygotowanie: 20 min
Średnie
Przygotowanie: 20 min
Średnie
Składniki:
- 150 g wody
- 100 g mozzarelli
- 50 g oliwy truflowej
- 100 g gorgonzoli
- 6 g soli
- 15 g masła
- 350 g mąki pszennej typ 550
- 100 g świeżej pieczarki uprawnej
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę i odważ 350 gramów mąki i 15 gramów masła. Odważone składniki odstaw na bok.