Kurczak w stylu Piccata
Piccata to włoska potrawa tradycyjnie przyrządzana zwykle z cielęciny. W Stanach Zjednoczonych jest także popularna na bazie mięsa z kurczaka. Intensywny i aromatyczny sos na bazie białego wina z dodatkiem soku z cytryny oraz kaparów idealnie komponuje się z delikatnym mięsem.
Przygotowanie: 25 min
Łatwe
Przygotowanie: 25 min
Łatwe
Składniki:
- 2 g białego pieprzu
- 50 g kaparów
- 150 g bulionu warzywnego
- 8 g soli
- 150 g masła
- 25 g soku z cytryny
- 100 g białego, wytrawnego wina
- 250 g polędwicy z piersi kurczaka
- 50 g oliwy z oliwek
- 25 g liści pietruszki
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę i odważ w niej 250 gramów piersi z kurczaka oczyszczonej i pokrojonej w 3 cm kostkę. Dodaj 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę pieprzu białego, wymieszaj i odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
