Zupa serowo-brokułowa z makaronem orzo
Połączenie sera i brokułów znają chyba wszyscy. W tej zupie kremowa konsystencja sera idealnie łączy się ze zdrowym zielonym i chrupiącym brokułem.
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Składniki:
- 1000 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 100 g makaronu orzo
- 100 g gorgonzoli
- 50 g cebuli
- 10 g czosnku
- 12 g soli
- 100 g pora
- 400 g brokułów
- 50 g selera korzeniowego
- 100 g korzenia pietruszki
- 400 g sera topionego edamskiego
- 50 g masła klarowanego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 400 gramów brokuła podzielonego na malutkie 2 cm różyczki. Miskę odstaw na bok.