Pikantna zupa porowa z grzanką
Prosta i smaczna zupa z serową grzanką, idealna na szybki obiad. Dodatek chili nadaje zupie ostrości, rozgrzewa i wspomaga trawienie.
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Przygotowanie: 1h
Łatwe
Składniki:
- 500 g wody
- 1 g białego pieprzu
- 1 g ziela angielskiego
- 90 g pasty rosołowej - CVR
- 1 g liści laurowych
- 12 g papryczki chili
- 1 g tymianku
- 100 g sera gruyere
- 1 g chili w płatkach
- 200 g cebuli
- 3 g cukru
- 8 g czosnku
- 50 g białego, wytrawnego wina
- 500 g pora
- 30 g bagietek francuskich
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę i odważ w niej 100 gramów startego sera gruyere i odstaw na bok. Dodaj 2 ząbki czosnku i 1 papryczkę chili umytą, pozbawioną gniazd nasiennych i pokrojoną na mniejsze kawałki. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów.