Krem z pomidorów, roladki schabowe z brokułami
Przepis na pyszny zestaw obiadowy składający się z dwóch dań, zupy krem z pomidorów oraz schabowych roladek, brokuła i ziemniaków ugotowanych na parze.
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Przygotowanie: 2h
Łatwe
Składniki:
- 900 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 60 g pasty rosołowej - CVR
- 100 g śmietanki 30%
- 100 g mozzarelli
- 60 g suszonych pomidorów
- 120 g cebuli
- 20 g czosnku
- 120 g marchwi
- 6 g soli
- 600 g średnich ziemniaków
- 400 g schabu wieprzowego surowego bez kości
- 500 g passaty pomidorowej
- 80 g masła klarowanego
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha postaw miskę, zresetuj wagę i odważ 400 gramów schabu wieprzowego. Podziel go na 4 równe plastry. Każdy plaster rozbij cienko tłuczkiem. Każdy rozbity kotlet dopraw obustronnie dwiema szczyptami soli, szczyptą świeżo mielonego pieprzu i odstaw na bok.