Penne all'arrabbiata
Jedno z najbardziej znanych na świecie dań kuchni włoskiej. Prostota i szybkość wykonania, ale jednocześnie zachwycający, niepowtarzalny smak tej potrawy oparty zaledwie na kilku bardzo wyrazistych składnikach.
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Składniki:
- 100 g wody
- 1 g czarnego pieprzu
- 12 g papryczki chili
- 15 g świeżej bazylii
- 1 g sody oczyszczonej
- 80 g sera pecorino romano
- 200 g makaronu
- 12 g czosnku
- 6 g soli
- 800 g pomidorów
- 80 g oliwy z oliwek
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 80 gramów sera pecorino romano pokrojonego na mniejsze kawałki. Siekaj 20 sekund z prędkością 20 obrotów. Do kielicha dodaj 1 papryczkę chili umytą i pokrojoną na mniejsze kawałki i 3 obrane ząbki czosnku. Siekaj 10 sekund z prędkością 10 obrotów. Dodaj 80 gramów oliwy. Smaż 6 minut w 105°C z prędkością 4 obrotów.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
