Krem z pieczonego buraka
Krem z pieczonego buraka i warzyw to wyjątkowo kolorowe i smaczne danie, które zachwyca zarówno podniebienie, jak i wzrok. Podanie kremu z dodatkami jak prażone pestki dyni, świeże zioła czy krople kwaśnej śmietany dopełnia to danie, nadając mu elegancji i wyrafinowania.
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 20 g sosu sojowego
- 20 g octu balsamicznego
- 1100 g bulionu warzywnego
- 16 g czosnku
- 200 g marchwi
- 120 g jabłek
- 15 g soli
- 600 g buraków
- 120 g pora
- 40 g oliwy z oliwek
- 100 g korzenia pietruszki
- 250 g średnich ziemniaków
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha postaw dużą miskę i odważ w niej 600 gramów obranych i pokrojonych w słupki buraków, 250 gramów obranych pokrojonych na mniejsze kawałki ziemniaków, 200 gramów obranej pokrojonej na mniejsze kawałki marchewki, 100 gramów obranej, pokrojonej na mniejsze kawałki pietruszki, 4 ząbki czosnku, 120 gramów obranego pokrojonego na mniejsze kawałki pora, 120 gramów obranego pokrojonego na mniejsze kawałki jabłka. Dodaj 4 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki octu balsamicznego, 1 łyżeczkę soli, 1 szczyptę pieprzu. Dokładnie wymieszaj.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
