Ubijana feta z pieczonym burakiem
Ubijana feta z pieczonym burakiem to eleganckie i smaczne danie, które łączy w sobie intensywny smak sera feta z delikatną słodyczą buraków. Gotową pastę serową podaje się na talerzu, a na wierzchu układa się plastry pieczonych buraków, które nadają daniu słodkawego smaku i kolorowego wyglądu.
Przygotowanie: 35 min
Łatwe
Przygotowanie: 35 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 30 g owocu granatu
- 1 g soli
- 20 g orzechów pistacjowych
- 250 g jogurt naturalnego, 2% tłuszczu
- 150 g buraków
- 25 g oliwy z oliwek
- 35 g miodu pszczelego
- 300 g sera typu "feta"
Sposób wykonania:
- Rozgrzej piekarnik do 200℃ z funkcją termoobiegu. Na pokrywie kielicha bez korka postaw naczynie żaroodporne i odważ w nim 150 gramów obranych, pokrojonych w słupki buraków. Dodaj do buraków 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1 szczyptę soli, 1 szczyptę pieprzu, 1 łyżkę miodu, dokładnie wymieszaj. Naczynie żaroodporne przykryj folią aluminiową i piecz w piekarniku około 30 minut. W tym czasie przygotuj smażone pistacje.