Hummus z pieczonego buraka
Hummus z pieczonego buraka to wyjątkowo kolorowe i aromatyczne danie, które zachwyca zarówno podniebienie, jak i wzrok. To smaczne i zdrowe danie, które świetnie komponuje się z chlebem pita, warzywami do dipowania lub jako dodatek do sałatek i kanapek.
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Przygotowanie: 1h 20 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 200 g ciecierzycy konserwowej
- 20 g pasty Tahini
- 60 g aquafaby
- 4 g czosnku
- 3 g soli
- 35 g soku z cytryny
- 400 g buraków
- 40 g oliwy z oliwek
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę i odważ w niej 400 gramów obranych i pokrojonych w słupki buraków. Buraki przełóż do naczynia żaroodpornego. Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1 ząbek czosnku, 1 szczyptę soli i 1 szczyptę pieprzu. Dokładnie wymieszaj. Piecz w piekarniku z funkcją termoobiegu w 200℃ około 40-50 minut. Buraki pozostaw do ostygnięcia.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
