Eskalopki w sosie musztardowym z ziemniakami i brokułem
Delikatne eskalopki z indyka w kremowym sosie musztardowym z ziemniakami i brokułem przygotowanym na parze to prosty pomysł na smaczne danie jednogarnkowe.
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 1 g białego pieprzu
- 30 g musztardy Dijon
- 30 g musztardy francuskiej gruboziarnistej
- 2 g chili w proszku
- 2 g słodkiej papryki w proszku
- 150 g bulionu warzywnego
- 120 g cebuli
- 12 g soli
- 200 g brokułów
- 50 g oleju rzepakowego
- 250 g późnych ziemniaków
- 250 g śmietanki kremowej 30% tłuszczu
- 300 g mięsa z piersi indyka, bez skóry
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę i odważ w niej 300 gramów piersi z indyka podzielonej na mniejsze filety, dopraw 1 łyżeczką soli, 1/2 łyżeczki pieprzu, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej i 1/2 łyżeczki papryki ostrej, wymieszaj i odstaw na bok. Na pokrywie kielicha bez korka postaw koszyk do gotowania i odważ w nim 250 gramów ziemniaków obranych, pokrojonych na mniejsze kawałki i odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
