Risotto z botwinką i kozim serem
Kremowe risotto z młodą, chrupiącą i kolorową botwinką, aromatycznymi serami to ekpresowy pomysł na pyszny wiosenny posiłek.
Przygotowanie: 35 min
Łatwe
Przygotowanie: 35 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g czarnego pieprzu
- 100 g szalotki
- 10 g lubczyku
- 350 g botwiny
- 200 g ryżu arborio
- 70 g sera pecorino romano
- 100 g koziego sera
- 600 g bulionu warzywnego
- 12 g czosnku
- 80 g masła
- 100 g wina czerwonego
- 80 g oliwy z oliwek
- 50 g łuskanych nasion słonecznika
Sposób wykonania:
- Do kielicha dodaj 70 gramów sera pecorino romano pokrojonego na mniejsze kawałki. Siekaj 20 sekund z prędkością 20 obrotów. Za pomocą szpatułki przełóż ser do miski i odstaw na bok.
Pobierz aplikację Philipiak Home, w której odkryjesz wszystkie przepisy na Cookover.
Jak to zrobić?
- Zeskanuj kod QR
- Pobierz aplikację na swój telefon
- Zarejestruj się w aplikacji Philipiak Home i korzystaj z pełnej treści przepisów na Cookover
