Penne ze szpinakiem i ricottą
Makaron w kremowym sosie na bazie ricotty z dodatkiem czosnku, suszonych pomidorów i szpinaku to doskonały pomysł na szybki i prosty posiłek.
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Przygotowanie: 40 min
Łatwe
Składniki:
- 1 g białego pieprzu
- 100 g szalotki
- 150 g serka ricotta
- 100 g suszonych pomidorów
- 70 g sera pecorino romano
- 200 g makaronu
- 100 g bulionu warzywnego
- 12 g czosnku
- 6 g soli
- 60 g masła
- 100 g białego, wytrawnego wina
- 150 g szpinaku
Sposób wykonania:
- Na pokrywie kielicha bez korka postaw miskę i odważ w niej 200 gramów pełnoziarnistego makaronu penne. Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po zakończonym czasie gotowania makaron odcedź. Nie hartuj makaronu zimną wodą.